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许多动物内脏富含人体所需的微量元素，适量食用是对身体有好处的。但有几种内脏，糖友吃的时候一定要小心，能不吃尽量不吃，以免加重病情。 猪肝猪肝中含有丰富的胆固醇，而胆固醇摄入过多不利于血糖的控制，另外猪肝中还含有丰富的钾和磷，其会加重肾脏的负担，有糖尿病肾病的糖友一定要忌食。不过猪肝中又富含铁元素，少量食用可改善造血功能，但多食会使体内储存较多的血红蛋白铁，同样会加重身体的损伤，加快糖尿病病情的发展。所以糖友应少吃或不吃猪肝。 猪肚糖友过量食用猪肚可能会加重脂质代谢紊乱，促进脂肪转化成血糖，导致血糖波动。而且还会引发高血压、动脉粥样硬化等并发症的风险。所以糖友食用猪肚一定要注意量，每日食用量应控制在30g以内。 鹅肝鹅肝的胆固醇含量达到285㎎，而正常范围应在129㎎以内，严重超出了正常值，所以糖友不宜食用鹅肝，否则容易引发心脑血管等并发症。合并肾病的糖友同样不宜食用鹅肝，否则会导致肾病加速发展。 鱼子鱼子中含有丰富的碳水化合物、胆固醇糖友食用后易使血糖升高。而且鱼子虽然很小，但却很难熟透，食用后也不好消化，肠胃不好的糖友一定要忌食，普通糖友也应尽量不吃。
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发表于 2019-12-26 15:32:25
