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很多糖友对水果都抱着避而远之的心态，因为水果的主要成分是糖，如葡萄糖、果糖和蔗糖等，像芒果和香蕉甚至还含有少量淀粉，如果食用不当，可直接导致血糖升高。 但糖友可别忽略了水果中还含有大量的维生素和果胶，对健康有好处，甚至还能辅助降糖。所以糖友不是不能吃水果，但一定要有讲究的吃水果。作为加餐吃就好，不要和正餐合吃，把握好病情、时机、数量和种类，是可以放心吃水果的啦。 能否吃水果取决于你的血糖 不是所有糖友都可以吃水果的，只有在空腹血糖在7.0mmol/L以下；餐后2小时血糖在10mmol/L以下；糖化血红蛋白在7.0%以下，病情稳定，不常出现血糖波动的糖友才可以适量的选含糖低的水果食用。 尝试新水果要注意 糖友也不能单考虑水果含糖量，还得考虑自己对这个水果的接受度。糖友可以在每尝试一种新水果时，在吃完水果后2小时监测血糖，如果对血糖影响大，以后就要杜绝这种水果。如果血糖没有明显升高，它就能成为你的可选水果之一啦。 水果不要选熟的太透的 越是熟透的水果越甜，含糖量也越多，所以糖友在挑水果时，最好挑偏“青”或“生”点的，这样水果的口感也更脆爽，且含糖量少，有利于糖友控制血糖。如果水果出现熟到甚至有酒精发酵的味道糖友千万别吃哦。 多吃水果要相应减少主食 糖友们最好在两餐之间加餐时吃水果，且每日食用水果要在120g左右，如果水果食用量超标，如达到200~250g，主食就得减掉25g，也就是用主食来换取水果的食用量哦。 避开水果最甜的部位 糖友在选水果时，可以选柚子、草莓、猕猴桃、圣女果这类，含糖量较低及升高血糖速度慢的水果，它们可以帮糖友减轻胰岛负担哦。糖友在食用时应该避开“果心”，这类整个水果最甜的部位，因为这些部位的含糖量也高，可能会对糖友的血糖造成一定影响。
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发表于 2019-12-9 16:42:35
