自制番茄芹菜黄瓜汁，有助糖友清热解毒

戴泵君

很多糖友总怕喝果汁会踩雷，万一有的水果太熟了含的糖就多了呢？或者有的水果升糖指数太高怎么办呢？如果是一些不知道能不能喝的果汁，那糖友就一定要克制住！别喝！不如来一杯蔬菜汁，像番茄芹菜黄瓜汁，不仅可以降糖，而且清爽又营养哦。

黄瓜具有清热解毒、生津止渴的功效，它的含水量达到96%~98%，并且有降糖的作用，能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心，肝及排泄系统都非常有益。

芹菜同样对降低血糖有辅助治疗的效果，糖友常喝芹菜汁对血糖的稳定也有帮助。芹菜的糖分和热量含量较低，膳食细微含量较高，利于糖友清热排毒、润肠通便，同时芹菜的营养也很丰富，非常适合糖友食用。糖友每日饮用番茄芹菜黄瓜汁不宜超过100ML。

食用禁忌

患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾、脾胃虚寒、肠胃不适、血压偏低、心血管疾病的糖友不宜饮用番茄芹菜黄瓜汁。

材料

番茄1个、美国芹菜1支、小黄瓜2条、凉开水250cc。

做法

将番茄、芹菜、小黄瓜洗净，切大块，放入蔬菜专用榨汁机，加入250cc的凉白开水，启动榨汁，结束后倒出即可。

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