自制无糖草莓酸奶，糖友的降糖助手

戴泵君

果汁对于糖友来说还是存在一定危险因素的，毕竟大多数水果中还是糖分比较高的。下面就给糖友介绍一款自制无糖草莓酸奶，即确保安全，同时酸奶还中和了草莓汁的一些糖分，是比较适合糖友的饮品。

草莓酸奶是比较容易让人产生饱腹感的，糖友可以减少正餐的食用量，作为两餐之间加餐食用。酸奶中含有益生菌、维生素、蛋白质等，有调节肠道菌群和增强免疫力的作用，建议糖友可以在早晨饮用。

草莓热量低，同时可以防止餐后血糖值迅速上升，不会增加胰岛的负担。另外草莓富含维生素和矿物质，具有辅助降糖的功效。它的胡萝卜素还可帮糖友防止糖尿病眼病的发生。糖友每日饮用草莓酸奶不宜超过30ML。

• 食用禁忌
  

患有胃肠疾病、尿路结石、肾脏疾病以及动脉粥样硬化的糖友都不宜饮用草莓酸奶。

• 材料
  

草莓400g、无糖酸奶200g（包括无蔗糖、麦芽糖或麦芽糊精，最好是选择配料区含“木糖醇或甜叶菊甜味剂”字样的酸奶）。

• 做法
  

新鲜草莓洗净，控干水分。草莓去蒂，切两半放入榨汁杯中，倒入酸奶，按开关开始榨汁，榨汁完毕后倒入自己喜欢的杯中即可。

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