豆腐健康又便宜，但这类糖友不能碰

戴泵君

豆腐富含蛋白质、膳食纤维、烟酸、胡萝卜素以及多种维生素，有高蛋白、低脂肪、降血压、降血脂、降胆固醇的功效，适合糖尿病并发高血压、高血脂糖友食用。

豆腐中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。

豆腐的营养价值与牛奶相近，对于因为乳糖不耐症而不能喝牛奶的糖友而言，豆腐是最好的代替品。

豆腐能抑制胆固醇的摄入，含有的大豆蛋白有降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的功效，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。

需要注意的是，患有痛风的糖友忌食。能食用的糖友也要适量食用，每次食用量在60克为宜，不宜过多食用。

部分图片来源网络如有侵权联系删除

转载或引用请注明文章地址

文章地址：http://tnbjl.com/thread-765-1-1.html

糖三藏

感谢分享