糖友能不能食用有点辛辣的大葱呢？

戴泵君

大葱是我们常见的一种调味料，

大葱在饮食上面可能不是很起眼，

但是它有很好的养生功效，

它能够有效地预防癌症。

葱作为一种独特的香辣味，

来源于挥发硫化物一葱素，

能刺激唾液和胃液分泌，

增进食欲。

虽然糖友需要忌口生冷辛辣的食物，

但是不是意味着糖友不可食用大葱。

大葱中所含的苹果酸和磷酸糖

能兴奋神经、改善促进循环，

解表清热，

可减少胆固醇在血管壁上的堆积。

此外，大葱可降低坏胆固醇的堆积，

经常食用葱的糖友，

即便体脂多体胖，

其胆固醇并不增高，

而且体质强壮。

且葱叶部分比葱白部分含有

更多的维生素A、维生素C及钙。

糖友们一天食用葱不宜超过30克。

另外，胃肠道疾病尤其是

溃疡病的糖友不能食用。

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