患有淋巴癌的糖友进来看看

戴泵君

扁豆的营养成分相当丰富，

包括蛋白质、脂肪、糖类、

钙、磷、铁及食物纤维、

维生素A、维生素B1、维生素B2、

维生素C和氰甙、酪氨酸酶等，

扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。

扁豆中还含有血球凝集素，

这是一种蛋白质类物质，

可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，

抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，

能激活淋巴细胞产生淋巴毒素，

对患有淋巴癌的糖友有一定的功效。

扁豆含有丰富的可溶性纤维素，

具有降低血糖、降甘油三酯

和降低胆固醇的作用，

十分适合三高糖友食用。

糖友每天食用扁豆不宜超过60克。

扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，

糖友经常食用能健脾胃，

增减食欲，消暑清口。

此外，扁豆中含有丰富的维生素C和铁，

对缺铁性贫血的糖友有益。

不宜食用人群

1、患寒热病糖友

2、患疟疾糖友

3、尿路结石糖友

部分图片来源网络如有侵权联系删除

文字来源书本《糖尿病害怕我们这样吃》

转载或引用请注明文章地址

文章地址：http://tnbjl.com/thread-657-1-1.html