虾和这些水果不能混吃！肠胃受不了这刺激

戴泵君

虾的营养价值很高，

每个地方都有营养。

虾脑含有人体必需的氨基酸、

脑磷脂等营养成分；

虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物；

虾皮含有虾红素、钙、磷、

钾等多种人类所需的营养成分；

虾是高蛋白、低脂肪的水产品。

虾中的蛋白质含量高达40％以上，

粗脂含量7％左右，钙含量9％，

除此之外还含有丰富的胡萝卜素、

维生素和人体必需的8种氨基酸，

对糖友非常有好处。

虾中含有丰富的镁，

镁对心脏活动具有重要的调节作用，

能很好地保护心血管系统，

它可减少血液中胆固醇含量，

防止动脉硬化，

同时还能扩张冠状动脉，

有利于糖友预防高血压及心肌梗死。

虾中的胆固醇含量较高，

同时含有丰富的牛磺酸，

能降低人体血清胆固醇，

对糖友有一定的辅助治疗的功效。

虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，

如果把它们与含有鞣酸的

水果（如葡萄、石榴、山楂）等同食，

不仅会降低营养价值，

而且鞣酸和钙酸结合

形成鞣酸钙后会刺激肠胃，

引起人体不适，

容易出现呕吐、头晕、

恶心和腹痛腹泻等症状，

不利于糖友的身体健康。

糖友们一天食用虾不宜超过50克，

另外，患有痛风症、高尿酸血症

和关节炎的糖友不宜食用虾，

因虾含有的海鲜嘌呤过高，

易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

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文字来源书本《糖尿病害怕我们这样吃》

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