花粉茶可修复胰岛β细胞，辅助降血糖

戴泵君

花粉中含有维生素B、锌、

钙、镁、铬、膳食纤维等营养成分，

能促进胰岛素的合成与分泌，

维持血糖的稳定。

花粉茶中含有果胶，

不仅能减慢人体对

葡萄糖的吸收速度，

还能降低血液中的胆固醇含量，

而其中的黄酮类化合物

能有效防冶脂肪在肝脏中积存，

对糖尿病并发脂肪肝等肝脏疾病

有辅助防治和调理作用。

瓜皮花粉茶可以将西瓜皮、

冬瓜皮等煎水煮熟，

然后将瓜皮水晾凉至温热，

再兑入花粉拌匀饮用，

有助于稳定血糖，降血压，

并有良好的减肥效果，

尤其适合肥胖型糖友食用。

花粉茶营养丰富，

不仅有良好的降糖作用，

还能提高糖友的免疫力和抗病力。

糖友可以直接将花粉用温开水送服，

每天早晚各一次，每次服5~ 10克。

服用时最好空腹，可以在饭前服用。

如果饭前服用肠胃感到不适，

可以改在饭后半小时服用。

最适合糖友的花粉是百花粉。

冲泡花粉适宜65度温水，

花粉如果用沸水冲泡，

会破坏花粉中的有效成分，

降低花粉的营养价值。

花粉过敏的糖友是忌饮花粉茶的，

因为花粉本身是一种过敏原，

食用后皮肤会起红疙瘩，

严重过敏体质的糖友可能会休克。

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文字来源书本《糖尿病害怕我们这样吃》

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小飞侠

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