糖友不可缺少的六大营养素

戴泵君

糖友们应当合理节制饮食，
同时摄取必需的最低热量，
在适宜总热量范围内
可以选择碳水化合物、
蛋白质、脂肪、维生素及
矿物质来搭配。

下面就来分别介绍一下这几大类
营养物质对于糖友来说的必要性。
一、维生素
老年人容易患糖尿病和多种并发症，
这与各种维生素的缺乏有密切关系。
其中B族维生素
可以预防周围神经并发症，
维生素C可以预防感染，
维生素E能够抗氧化，
预防血管并发症。

二、碳水化合物
碳水化合物能够为人体提供所需热量，
因此，在人体出现低血糖时，
及时补充碳水化合物多的食物
能够缓解不适。

正是由于碳水化合物具有
迅速升高血糖的作用，
因此，糖友应当控制每日
碳水化合物摄入量，
防止餐后血糖升高。
三、蛋白质
糖友蛋白质摄入量不足，
会出现消瘦、贫血、衰弱、
抗病能力下降等症状，
非常容易诱发各种感染性疾病。

四、脂肪
脂肪为人体重要的构成材料，
能够为人体提供热量、必需脂肪酸，
促进脂溶性维生素吸利用，
是机体能量的储存仓库，
进而起到保护、固定内脏器官之功。

五、膳食纤维
膳食纤维可以在肠道中形成网络状，
会妨碍食物和消化液接触，
降低肠道对葡萄糖的吸收，
降低血糖，保留同时吸收水分，
软化粪便，进而达到通便之功。
并且能够延缓脂类吸收，
降低胆固醇，增加饱腹感。

六、矿物质
治疗糖尿病的过程中发现，
某些矿物质具有类似胰岛素的降糖功效，
胰岛素想要充分发挥降糖之功
一定要依赖这些矿物质，
所以，糖友要及时补充各种矿物质，
以收获更好的治疗效果。

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