|
柚子不但营养价值高, 而且还具有健胃、润肺、补血、 清肠、利便等功效, 可促进伤口愈合, 对败血症等有良好的辅助疗效。 由于柚子含有生理活性物质皮甙, 所以可降低血液的黏稠度, 减少血栓的形成, 故而对脑血管疾病, 如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。 新鲜的柚子肉中含有铬, 其作用类似于胰岛素,能降低血糖。 鲜柚肉中含有一种类似胰岛素的成分, 是糖友的理想食品。 体重超标者平常多吃些柚子, 还具有明显的减肥效果。 需要注意的是, 糖友吃柚子也要讲究合适的时机。 有关医学研究表明, 病友尤其是老年病友, 服药时不要吃柚子或喝柚子汁, 因为柚子与抗过敏药特非那定的 相互作用会引起室性心律失常, 甚至引起致命性的心室纤维颤动。 能与柚子产生不良作用的药物还有: 环孢素、咖啡因、西沙必利等, 饮用一杯柚子汁, 与药物产生作用的可能性会维持24个小时。 糖友怎么吃柚子 1、三丝拌柚块 材料:去皮柚子200克, 香菜10克,红柿子椒25克, 豆腐皮25克,盐、味精适量,香油3克。 2、柚子炖鸡 材料:去皮柚子200克, 童子鸡500克,葱段、姜片、 料酒、盐适量,香油4克。
|
|