|
糖友在任何美味的食物面前，首先要考虑的就是会不会导致血糖升高，每次都得思前顾后，深思熟虑一番。大家都知道，糖友可以喝牛奶，但是美味的“酸奶”呢？答案是当然可以！喝酸奶对糖友的身体有益哦！ 蛋白质、钙吸收率高酸奶中含有大量的乳酸菌，乳酸菌能将蛋白质分解成肽。这时乳蛋白就成为细微的凝固奶酪，提高了蛋白的利用率。 牛奶中的微量元素含量在发酵过程中没有变化，但发酵提高了钙、磷等微量元素的吸收。 改善高血糖糖友的血糖升高与肠道微生态失调造成糖脂代谢失调有密切关系。紊乱的肠道微生物菌群需要重新调节，才能改善糖尿病。常喝酸奶是增加肠道有益菌最简便的方法。 调节肠道菌群，促进健康研究已证实，肠道微生物的基因组相当于人类的“第二套基因”，菌群的失衡与肥胖、胰岛素抵抗等慢性病相关。 酸奶中含有的双歧杆菌和乳酸菌等可改善肠道功能，促进消化吸收和增强免疫功能，糖友常饮用有益健康。 酸奶选择很重要现在市面上有各种各样的酸奶，种类实在是很多，糖友选择酸奶时，口味以原味酸奶、无蔗糖酸奶或木糖醇酸奶比较安全，最好能选择碳水化合物含量最低的，并且如果是低脂酸奶就更好不过。 并且酸奶和乳酸菌饮品还是有所不同的乳酸菌饮品因为是饮料，加入了过多的糖，一定要严禁喝乳酸菌饮料。酸奶可在三餐外加餐时食用，每天喝1~2小杯都没有问题(每小杯一般应在200毫升以内)。 有些糖友听说酸奶有营养，每天都要喝好几小杯，这也不可取，因为过多饮用酸奶，会影响对其他食品的摄取，不符合平衡膳食的原则。
| 
发表于 2020-4-8 16:29:24
