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平时做菜的时候将芹菜叶子扔进垃圾桶的筒子们，强烈建议不要再浪费了啊。花极少的工夫，就可以把它变成一道美味了。这道粉蒸芹菜叶推荐给糖友们，日常做简单又美味，不仅不升糖又健康！ 
芹菜中富含芹菜素，具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、降血压扩血管等作用，可以扩张血管，平稳降压。而且芹菜中钙、磷含量较高，可增强骨骼健康。不仅如此，芹菜纤维素含量高，经过消化产生一种抗氧化剂，可以抑制肠内细菌。还可以加快肠的蠕动，促进排泄，降低致癌物与结肠黏膜接触时间，预防结肠癌。而且，芹菜中富含钾，可预防浮肿，水肿病人宜多食新鲜芹菜汁。 食用禁忌脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者不宜食用 材料芹菜叶300克，蒜瓣4个，面粉20克，葱花3克，盐3克，酱油10毫升，芝麻油10毫升，热炒鲜露10毫升，白糖3克，鸡精2克 做法摘取嫩的芹菜叶子洗干净控水，蒜瓣去皮切碎，芹菜叶子控水不要太干，保持叶子表面湿润，加入半碗面粉拌匀，使每一片叶子上都沾上面粉，蒸十分钟，期间打开锅盖，用筷子翻动。蒸好后，迅速打开锅盖，用筷子翻动散热，以防止粘连，芹菜叶子放入盘子中，加入盐、葱花、酱油、芝麻油、白糖、热炒鲜露、鸡精拌匀。
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发表于 2020-3-27 13:56:04