这三种花竟然能做菜！糖尿病友也能吃

戴泵君

正是人间四月天，天气晴朗，春光无限各种花开了一波又一波，远远驻足，就让人心旷神怡，更令人惊喜的是有些花还能用来做菜！下面这三种花不仅可以用来做菜，而且糖友们也可以偶尔食用哦~

油菜花

相比观赏价值，油菜花更令人赞叹的应该是其食用价值。油菜花不仅有十分丰富的花粉，其种子的含油量更是高达35-50%，榨出的菜籽油仅有6%饱和脂肪，适量食用有利于人体胆固醇的控制。不仅是加工后广泛用于生活中，其实，油菜花也可以直接食用。

石榴花

石榴花剔出去花蕊部分，取石榴花瓣，爽脆，清香，可做成炒菜。石榴花有清热、解毒、健胃、润肺、暖胃、止血等功效，一年吃上一两次，抵得上一两剂清热败火的扫毒药，算是物美价廉且独具风味的地方药膳。

南瓜花

南瓜花不仅含有丰富的维生素和蛋白质，而且红萝卜素、铁、钙元素等样样都不缺，对于防癌抗癌有着很好的功效。营养学家们把它称之为“全能型蔬菜”，因为它不仅是花，还是菜，更是药。

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