|
食物讲究“色香味俱全”，尤其是对于孕妇，很容易有妊娠反应，那么对于食物的烹饪就要更加细致挑剔了，给大家推荐一道玉米炒鸡丁，颜色丰富，味道鲜美，营养健康~ 玉米含粗纤维和可溶性糖低,是糖友的理想食品，而且玉米有降血压、降血糖的功效。此外玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量高达60%以上,它和玉米胚芽中维生素E协同作用,能有效降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁。 鸡肉营养丰富，其中含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。具有补益气血的功效，并且不会升高血糖，是非常适合糖友食用。 食用禁忌脾胃虚寒、腹泻者慎用 材料玉米200克、鸡胸脯肉200克、彩椒3个、黑木耳50克、食用油适量、食盐1茶勺、酱油少许、葱适量、姜适量、高汤适量。 做法将彩椒洗净，切小丁;黑木耳切小丁。鸡脯肉洗净切小丁，炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用。锅中留油，下葱姜末炝锅，将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟，加入高汤略煮。倒入炒好的鸡肉丁炒匀，下彩椒丁和黑木耳丁，加入盐翻炒均匀即可。
| 
发表于 2020-2-6 18:58:01
