这三样新鲜蔬菜糖友不可错过

戴泵君

春季新鲜蔬菜多，蔬菜维生素纤维素含量多，糖友日常蔬菜是不可少的，尤其是这三样糖友可千万不能错过。

苦瓜

苦瓜性寒，味苦，能除邪热，解疲乏，清心明目。苦瓜清热解毒，除烦止渴，有“植物胰岛素”之称。另外药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。

胡萝卜

糖友其血液中会产生大量的自由基因，正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素的活性。

胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素，可以清除体内的自由基，因此日常饮食中多吃胡萝卜、及其它富含胡萝卜素的蔬菜，对预防糖尿病有极大的帮助。

洋葱

洋葱味淡性平，具有降低血糖作用，并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜，多食有利于扩张血管，防止动脉硬化，对糖尿病并发症的预防有利。

洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化，经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。

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