小科普：糖尿病患者能饮酒吗？

多穗柯抗糖人

糖尿病患者是可以饮酒的。
不论是白酒，还是黄酒、啤酒、果酒、葡萄酒，主要成分都是水和乙醇（酒精）。酒精度越高，乙醇含量越多。乙醇在体内可以代谢成水、二氧化碳以及能量。在这一过程中，乙醇总是优先被代谢，无法在体内储存。因此，乙醇既不能转化成脂肪，也不能转化为糖或糖原等任何可以储存在体内使体重增加的物质。尽管喝酒时会有浑身发热的感觉，尤其喝白酒时会更明显，但这并不是酒中的乙醇提供的能量，而是在乙醇刺激下，由于人体的微血管扩张消耗了体内的葡萄糖而致体表大量散热的结果。有关实验表明，每喝500g白酒，会消耗一天中摄取能量的1/3—1/2。 因此，单纯从摄取能量而言，喝酒不仅不会增加人体的营养使体重增加，还更有利于减肥，从这个角度而言，不会对糖尿病患者造成危害。
有的人喝酒会发胖，这并不是乙醇直接转化成脂肪的结果，而是喝酒往往离不开好菜，而乙醇会刺激消化液的分泌，促进食欲，使人不知不觉中摄入过量食物，加上乙醇在体内代谢过程中会促使NADH（一种酶）的增加，该酶又能促进脂肪的合成，使摄入的过量食物会转变成脂肪在体内储存起来。
    喝酒尽管不会直接增加人体摄入过多的热量，乙醇也不会直接转化为脂肪在体内储存起来，甚至还能促进微血管扩张，有利于改善糖尿病患者的微循环，但是，糖尿病患者喝酒也有讲究。首先，肝肾功能正常，没有其他严重的并发症，血糖控制水平较好，即血糖低于7.8mmol/L时方可喝酒；其次，必须控制好饮酒量和摄入的食物，切忌像正常人那样暴饮暴食。

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