远离“汤、糖、躺、烫”，轻松防治高血糖

多穗柯抗糖人

       肥胖是二型糖尿病之母。研究发现，肥胖是诱发二型糖尿病的最重要的因素之一，中度肥胖者糖尿病发病率比正常体重者高4倍，极度肥胖者则要高30倍，尤其腹部肥胖较臀部肥胖者患二型糖尿病的风险更高。   
       肥胖会使胰岛素受体减少、对胰岛素的敏感性减弱，诱发二型糖尿病。控制体重，防止肥胖，就是从源头上遏制高血糖。但是，随着社会的发展和科技的进步，不仅人们的生活质量在不断提高，膳食结构也在不断发生变化，而且户外活动和体力劳动在不断的减少，成为高血糖人群不断增长的重要因素。如果在日常生活中记住远离简单的“一音四调”，即“汤、糖、躺、烫”，就可以有效控制体重，防止肥胖，遏制二型糖尿病的发生和发展。
       汤，这里指的是荤汤，最好少喝或不喝。为了健康和解馋，即使喝汤也要选择在饭前，不要在饭后再喝。这是因为，长时间炖煲的动物性食材的汁液，不仅含有丰富的脂肪、氨基酸等营养成分，还有中短链脂肪酸、甘油三酯及胆固醇等。汤入胃后，半小时即可到达小肠，无需消化就会迅速被吸收。如果饭后再喝汤，就相当于吃下了过多的营养，久而久之就导致人体发胖。
       糖，防治高血糖，无疑要远离糖。但是，这里所说的糖，不仅仅是指食用糖及糖制食品，还包括粥和用各类富含淀粉的食材做成的主食，如用大米、面粉、薯类等做成的主食。因为淀粉是多糖的一种，经过唾液淀粉酶及肠腔内的胰淀粉酶、糊精酶、麦芽糖酶作用后形成可以被肠道吸收的单糖，单糖主要就是葡萄糖。因此不仅不要吃食用糖及糖制食品，还要少吃含淀粉的主食，尤其要严格控制晚餐摄入淀粉类主食。
       躺，这里不单单是指睡懒觉，还包括喜欢恬静，不喜欢运动的生活习惯。俗话说，生命在于运动。通过运动可以调节神经与内分泌系统，促进新陈代谢，加快脂肪代谢速率，消耗多余的能量并抑制其在体内转化为脂肪，起到减肥的作用，否则就“心宽体胖”了。
       烫，这里是指过热的食物。“趁热吃”是中国人待客的传统礼节，但研究表明，吃得过冷或过热都不科学，有损健康。吃得过热会使肠壁血管扩张，加快消化腺分泌，从而刺激食欲，增加食量。因此，常吃烫食容易发胖。
       二型糖尿病重在预防，“汤、糖、躺、烫”好读易记。如果在日常生活中谨记远离“汤、糖、躺、烫”，不仅对预防高血糖的发生具有积极意义，还有助于糖尿病患者的康复。
       （特别说明：本文系中科院上海药物研究所蒋华良院士向笔者传授的防治糖尿病常识，分享时未经本人审阅）

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糖尿病

写的不错，都是自己生活经验总结吗？