戴泵君 发表于 2019-8-20 13:43:10

鸽肉,是糖友补充蛋白质的最佳选择

鸽肉优质蛋白质含量较丰富,易于吸收,可以滋补肾气,改善肾虚引起的内分泌代谢絮乱,稳定病情。适用于肾精不足所造成的糖友以及消瘦的糖友食用。鸽肉的GI(血糖生成指数)值小于55。糖友每天食用鸽肉不宜超过100克。
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鸽肉中含有维生素A、B族维生素和维生素E,可以保护糖友的视力和外周神经,对心血管也有保护作用,可防治糖尿病合并心血管病。https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190820/9d8e0bb54b3d40ff81d74867b362b4e0.jpeg由于鸽肉蛋白质含量很高,糖尿病合并肾衰竭的患友不宜多食,否则易加重肾脏负担,可能导致病情恶化。https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190820/d917cdebeb1741cda77e88bf3d46ea67.jpeg鸽肉富含维生素E、锌、硒等,而枸杞子中含有丰富的锌和硒,两者搭配食用,可强化降糖作用。https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190820/11b3f2f2e52c4b828f401237d6ea3545.jpeg玉竹山药鸽肉汤有消除胰岛素抵抗,增强体质的作用。材料:玉竹15克,山药50克,净白鸽100克。调料:葱段、姜片各10克,盐2克,料酒、胡椒粉各少许。


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