糖友调节血糖水平的良药——花菜
花菜味道鲜美，非常受大众欢迎，里面含有丰富的矿物质铬，铬可以有效调节血糖，改善耐糖量和血脂，所以，糖友们吃花菜对病情的控制有好处。 花菜还是含有类黄铜最多的蔬菜之一。类黄酮能够预防感染，糖友们食用花菜可以稳定病情。 另外，花菜的水分含量足，热量低，含极少量的脂肪和大量的膳食纤维， 及丰富的维生素和矿物质，是糖友理想的健康蔬菜，糖尿病容易引发糖尿病眼病，花菜中含有的维生素A可避免这种并发症的发生。 其所含化学成分对钙的吸收有影响，因此，为了充分吸收营养，花菜最好不要和牛奶等富含钙质的食物一同食用。花菜同玉米搭配食用是非常好的，具有健脾益胃、补虚、延缓衰老等功效。 这次想和糖友们分享几种关于花菜的食谱一、豌豆花菜二、清炒西兰花三、蒜蓉西兰花四、番茄花菜
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