糖友吃布丁还是自制的好，儿童糖友别偷吃

戴泵君

布丁是果冻的一种，它的主要成分有面粉、牛奶、鸡蛋，除此之外，还可以根据自己的喜好加入各种口味的水果、蜂蜜、巧克力、酸奶等制作而成，那糖友能食用此类食物吗？

商店里卖的布丁大多为了口感都会加入较多糖分或其他物质，糖友食用后可能会引起血糖升高。但糖友并非不可食用布丁，自制的布丁还是可以偶尔吃一吃的。要注意的是在制作布丁时要避免添加白砂糖、蜂蜜等含糖量高的作料，喜欢甜的糖友，可以适当加入一些果糖。

布丁中含有的牛奶、鸡蛋、或是水果等主要成分都是极具蛋白质和维生素的，适量食用对糖友的身体有好处。

布丁中含有的维生素A有助于防止肌肤干燥缺水的功效，长期食用皮肤也会变得白皙有光泽，适合爱美的女性糖友食用。

特别要提醒的是，布丁属于弹性食物，儿童糖友不宜食用。正常糖友也要适量食用，尽量一周食用不要超过两次，每次食用量控制在45克左右。

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