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糖尿病的致病因素除了遗传性以外，大多由不良的生活习惯导致。其中，喜好抽烟、喝酒、重口味食物同时缺少运动，极大地增加了体内的代谢负担。 降低胰岛素的活性，从而加大了患上糖尿病的风险。那么糖友们想吃重口味的食物可以吗？答案是当然不行！ 糖友饮食尽量平淡不可过咸，避免摄食加工或腌制的食品，烹调食品采取炖、烤、烧、清蒸、水煮、凉拌等方法，避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹调方法。不应吃味道太重的食物，这不利于疾病的控制。例如，泡菜和餐馆不应该吃味道太浓的食物。一般来说，他们在家做饭，既健康又卫生。清淡的味道很重要，否则不利于疾病的控制。 低盐饮食糖友做菜应少放盐，一般1天不超过6克，不吃腌制的菜食。吃的过咸不但可引起血容量增加而致血压升高，加重肾脏、眼底及心脏负担。 促使或加重血管并发症，而且还能激活和促进小肠内葡萄糖分解酶的活性，使糖的吸收加快，导致餐后血糖上升。 低脂饮食糖友应少用油脂类。不吃油腻的食物，特别是含有动物油脂类多的食物，如油炸食品、动物油脂制做的食物等，因为这些食品含有大量饱和脂肪酸，它能使你的血脂、血黏度升高，促使或加重动脉硬化。 而且由于脂肪所产生的热量是糖、蛋白的1倍多，一是可直接引起肥胖，二是产生和加重胰岛素抵抗，间接地影响血糖。 避免吃辛辣刺激的食物尽量不吃辛辣刺激性食物。如较辣的辣椒、胡椒、芥末、花椒等，这些食物可致糖友“三多一少”的症状加重，又可助热生火，从而违背了祖国医学所讲的糖尿病“阴虚燥热”的病机治则，对糖尿病康复不利。
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发表于 2020-5-21 10:05:24
