油菜中含有大量的植物纤维素，可促进肠道蠕动

戴泵君

油菜为低脂肪蔬菜，富含膳食纤维能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收，有降血脂的功效。

油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗便秘，预防肠道肿瘤。

油菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用，适合爱美的女性糖友。

油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，此外，还含有铁、维生素A，有助于提高机体免疫能力，增强体质。

禁忌人群

• 孕早期糖妈
• 眼疾糖友
• 小儿麻疹后期糖友
  

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