青枣上市啦，但是糖友和这些人都不能吃

戴泵君

青枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等，所以是不建议糖友食用青枣的。

青枣含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能。

01饮食禁忌

不应和动物肝脏同时食用，动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

不宜和黄瓜或萝卜一起食用，萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素

02禁忌人群

1、有宿疾者应慎食。

2、脾胃虚寒者不宜多吃。

3、牙病患友不宜食用。

4、便秘患友慎食。

5、糖友。

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