豆浆富含蛋白质和纤维素，适合糖友饮用

戴泵君

豆浆是由大豆研磨而成，其含有大量的蛋白质、纤维素、维生素，营养价值非常的高，并且易于消化，十分适合糖友们饮用。

豆浆中含有大量的维生素，其中维生素B2有助于维持皮肤和头发健康，维生素E能促进新陈代新，保持皮肤滋润。

豆浆中含有可以降低并且排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷脂，所以可以使血液清澈，维持良好的代谢状态。

豆浆中所含的矿物质元素镁、钙能明显降低血脂，改善脑血流，从而有效防止脑梗塞，脑出血发生；硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对糖尿病并发胃病的糖友有帮助。

患有痛风的糖友不宜饮用豆浆。由于痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆是由大豆磨成浆的，所以痛风糖友做好少喝豆浆。

此外，糖尿病肾病患友也不宜饮用豆浆，植物蛋白会加重肾脏的负担。糖友每天食用豆浆在300毫升左右。

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