富含维C的冬枣，糖友也只能洒泪告别

戴泵君

冬枣中含有丰富的维生素C和

维生素P（芦丁），

对于动脉粥样硬化很有益。

特别是冬枣中的维生素P，

是治疗高血压的有效药物成分之一，

有助于人体预防心血管疾病。

冬枣中含有丰富的糖类和

维生素C以及环-磷酸腺苷等，

这些物质能减轻药物对肝脏的损害，

促进肝脏合成蛋白质，

增加血清红蛋白与白蛋白含量，

调整白蛋白与球蛋白比例，

降低血清谷丙转氨酶水平，

从而帮助缓解肝脏疾病。

我们都知道，

败血症是由于维生素C缺乏而得，

冬枣的维生素C含量非常高，

是是橘子的13倍，

苹果、香蕉的60—80倍，

被人们称为“活维生素C丸”，

所以多吃冬枣，

有助于预防败血症。

但是，这里要划重点了，

糖友是不被建议食用冬枣的

因为冬枣血糖生成指数较高，

糖友在不知道的情况下食用过多，

就很容易引起血糖升高哦。

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