糖友别再肆无忌惮吃酸菜了，点到为止就好

戴泵君

酸菜富含维生素C、氨基酸、

膳食纤维等营养物质，

能够降低胆固醇含量，

以及肝脂肪浓度，

有保持胃肠道正常生理功能之功效。

酸菜中含有丰富的有机酸，

食用在口腔是会刺激唾液腺，

分泌唾液，开胃健食，

适合食欲不佳的糖友食用。

因为酸菜的含盐量特别高，

患有高血压的糖友不能

食用含盐量过多的食物，

所以患有糖尿病并发高血压的

糖友不宜食用酸菜。

酸菜的原材料是绿色蔬菜，

经过腌制后纤维素柔软，

在肠胃中吸水性增强，

能湿润食物残渣，

还能刺激肠胃蠕动，

促进排便，

十分适合便秘的糖友食用。

糖友虽能食用酸菜，

但酸菜属于过盐量食物，

糖友也不宜食用过多，

每次食用酸菜不宜超过30克，

解解馋即可。

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