冰激凌，糖友可以解馋，不能多吃

戴泵君

一个人如果患了糖尿病，

是不是一生都不能食用冰激凌了？

专家表示，糖友为了解解馋，

偶尔吃一支冰激凌，也未尝不可。

只是注意这时的血糖要保持在稳定水平。

Ⅰ型糖友食用前要比平时多用点胰岛素，

Ⅱ型糖友可以在解馋之前嚼一片拜糖苹。

现在有些冰激凌用山梨糖醇、

麦芽糖醇这类甜味剂代替糖，

相对来说就更适合糖友们食用，

因为山梨糖醇、麦芽糖醇

虽具甜味，却能量极低，

而且其代谢不受胰岛素控制。

当出现低血糖时不要吃冰激凌，

很多糖友由于没有正点进餐、

活动量过大或注射胰岛素后

进餐不及时出现低血糖症状时，

可能就会随手买个冰激凌来吃，

认为这样能很快升高血糖。

其实，这种做法是不正确的。

当出现低血糖时，

不要吃像冰激凌一样含有

很多脂肪或者蛋白质的食物。

因为脂肪会使胃的排空减慢

并且延缓碳水化合物的作用，

使血糖不能在短时间内迅速升高，

而低血糖的刺激会促使糖友

继续食用更多的食物，

导致接下来的血糖难以控制。

因此，一旦出现低血糖，

应首选糖块、果汁等甜食，

这些食物都是单糖，

吃进去后可很快被肠道吸收入血，

可迅速纠正低血糖症状，

其次才是馒头等干粮。

虽然冰激凌美味，

但糖友最好不要吃，

嘴馋时吃一些低糖的水果比较好。

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