|
桂皮的热量为278 大卡（100克），其中每100克中有碳水化合物71.50克，脂肪2.7克，蛋白质11.70克，纤维39.60克。 促进脑部发育桂皮帮助人类增强记忆力，集中注意力并减少患老年痴呆症的风险。 
每天吃一些桂皮能帮助平和心境，防止头痛，进而促进血糖平稳。 防控心脑血管并发症桂皮通过促进新陈代谢和有稳定规律的血糖水平，从而降低高血压、高血脂和冠心病等心脑血管疾病的发生率。 防控癌症糖友发生癌症的可能性极高，因为肿瘤细胞会吞噬人体的葡萄糖并减缓新陈代谢，而食用桂皮有助于阻止癌细胞的生长和扩散。 
糖友常吃桂皮，能起到暖身和降糖的双重作用。国外研究也发现，桂皮可使胰岛素水平升高，对2型糖友有辅助治疗作用。瑞典马尔默大学的研究员发现，在布丁上撒一匙肉桂粉，能减缓餐后血糖升高。美国农业部的一份研究报告则指出，肉桂粉所含的某种成分能使糖的分解加快20倍。桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力，大大加快葡萄糖的新陈代谢。进一步研究表明，桂皮中起作用的成分是甲基羟查尔铜聚合物。 
桂皮吃法很多，除了药用，也可制作桂皮茶、桂皮水。将2匙干燥桂皮粉倒入1杯开水，浸泡约10分钟后过滤即可，添加适量蜂蜜口感更好。 
寒冷的冬天，喝一杯桂皮茶可以温暖全身、温经通络，非常适宜。而对于一向怕冷、腰膝酸软的老人，则可用肉桂6克、薏米12克、桂皮蓉9克，加适量水稍微煎煮后制成桂皮水，经常代茶饮用，效果也很好。
| 
发表于 2020-4-10 17:03:52