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我们所说的“糖”是指具有甜味的单糖和双糖，是“简单糖”，而我们吃的面粉、米饭等粮食，虽无甜味，但它们是淀粉类食物，淀粉属于多糖，也能使血糖升高，是“复杂糖”，也是“隐形甜食”，食物的含糖量是不能按其甜度衡量的哦，医学上常说的却不是我们常见的这种糖。 许多人认为糖友们不能吃糖。那么，糖友们真的不能吃糖吗？事实上，健康的饮食并不意味着根本不能吃糖。糖友们只要不吃像蜂蜜、含有大量的糖分的碳酸饮料等等“糖”以外，也是可以吃糖的。下面这三种糖吃了反而可以稳定血糖哦！ 木糖醇口香糖口香糖多是木糖醇做的，木糖醇是人体糖类代谢的中间体，在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下，无需胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜，被组织吸收利用，供细胞以营养和能量，且不会引起血糖值升高，消除糖友们服用后的三多症状(多食、多饮、多尿)，是最适合糖友们食用的营养性的食糖代替品。所以糖友们嚼口香糖是完全可以的。 元稹糖元稹糖是一种特殊的甜味剂，适用于三高和冠心病患者。它主要由麦芽糊精、甜菊糖、罗汉果糖等成分制成。虽然甜度是蔗糖的10倍左右，但它含有超低热量，适合所有人食用。这种糖可以代替白糖，可以放入咖啡和豆浆中作为调味剂。 饱腹紫红薯红薯、紫薯都是有甜味的食物，所以很多糖友都不敢吃，其实糖友们是完全可以吃的。虽然红薯、紫薯的升糖指数超过了大多数薯类，但还是低于白米饭和馒头，而且它们含有丰富的钾和膳食纤维，也能延缓血糖上升速度，摄入同样热量的米饭和红薯紫薯，后者的饱腹感明显强太多，所以用薯类部分替代日常的米饭和馒头，是糖友们主食的极好选择。
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发表于 2020-2-17 16:35:04
