自制芹菜叶豆腐羹，既降糖又排毒
芹菜叶豆腐羹不仅营养丰富，还具有芹菜独特的芳香，有增强食欲的作用。芹菜叶和豆腐都是对糖友有益的食物，而且芹菜叶的营养价值比茎多得多。https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191125/87c2f7b9b3624875a572b6d5339d9a6a.jpeg常吃芹菜叶能防治多种疾病，如高血压、高血糖、痛风、冠心病、精神衰弱等。芹菜的膳食纤维含量较高，有清热排毒、润肠通便的功效。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191125/22d2b5c28f604b018cb116434e865b81.jpeg豆腐含糖量低，含植物蛋白质多，特别适合糖友食用。糖友食用豆腐还能预防心脑血管疾病，对女糖友的雌激素也能有所改善。不过糖友每日食用芹菜叶豆腐汤不宜超过80g。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191125/82447708b98947fa9848b4d414a88695.jpeg食用禁忌脾胃虚寒、血压偏低的糖友，以及伴有肾脏疾病的糖友，禁止食用芹菜叶豆腐汤。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191125/b7c3620029b546ada9a760be5a895361.jpeg材料芹菜叶200g、盒装豆腐1盒、盐、生抽、香油、水淀粉、醋、味精各适量。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191125/72dee1bda01440b5b16dbea0efddb5b1.jpeg做法将豆腐倒出，切成小块。芹菜用沸水快速焯一下，捞出过凉水，用刀切碎备用。调味汁：把醋、生抽、精盐、味精、香油调在一起，搅拌匀均待用。锅里放水，水开后将芹菜叶倒入，锅再次开以后，倒入豆腐。大火烧开锅，倒入水淀粉，立即搅拌勾芡，最后倒入调味汁，搅拌均匀即可。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191125/96117cd46a6b4eeca9c3bfd3f4c0a147.png部分图片来源网络如有侵权联系删除http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191125/ad99d92b15c54811b41133b0243195b6.jpeg
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