冰激凌，糖友可以解馋，不能多吃
一个人如果患了糖尿病，是不是一生都不能食用冰激凌了？专家表示，糖友为了解解馋，偶尔吃一支冰激凌，也未尝不可。只是注意这时的血糖要保持在稳定水平。Ⅰ型糖友食用前要比平时多用点胰岛素，Ⅱ型糖友可以在解馋之前嚼一片拜糖苹。 现在有些冰激凌用山梨糖醇、麦芽糖醇这类甜味剂代替糖，相对来说就更适合糖友们食用，因为山梨糖醇、麦芽糖醇虽具甜味，却能量极低，而且其代谢不受胰岛素控制。当出现低血糖时不要吃冰激凌，很多糖友由于没有正点进餐、活动量过大或注射胰岛素后进餐不及时出现低血糖症状时，可能就会随手买个冰激凌来吃，认为这样能很快升高血糖。 其实，这种做法是不正确的。当出现低血糖时，不要吃像冰激凌一样含有很多脂肪或者蛋白质的食物。 因为脂肪会使胃的排空减慢并且延缓碳水化合物的作用，使血糖不能在短时间内迅速升高，而低血糖的刺激会促使糖友继续食用更多的食物，导致接下来的血糖难以控制。 因此，一旦出现低血糖，应首选糖块、果汁等甜食，这些食物都是单糖，吃进去后可很快被肠道吸收入血，可迅速纠正低血糖症状，其次才是馒头等干粮。 虽然冰激凌美味，但糖友最好不要吃，嘴馋时吃一些低糖的水果比较好。
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