空心菜加蒜不仅更加好吃，还能控制糖尿病的发展哦
空心菜中富含维生素、微量元素，所含有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素等营养物质比普通蔬菜高很多。 从中医得角度上讲，空心菜微寒，具有清热凉血、利尿除湿之功，对于热痢、痔疮、便秘、便血、湿疹等均有一定的疗效。空心菜含有一种叫做“植物胰岛素”的成分，这种成分能够帮助II型糖友控制血糖。 空心菜本身属于碱性物质，食用后能够降低肠道酸度，避免肠道中菌群失调，并且有非常好的防癌功效，糖友可以根据自身情况适量食用。 在炒空心菜的时候可以加入适量蒜末，蒜中所含的营养物质能够降血脂、预防冠心病、动脉硬化等作用，还能有效预防血栓形成，上述疾病皆与糖尿病有一定的关系，因此，空心菜中加入蒜末能够控制糖尿病发展。
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