能为糖友补充蛋白质的最佳选择——鸡肉
糖友消耗的蛋白质比正常人多得多，因此需要及时补充蛋白质，鸡肉中富含优质蛋白质，并且容易被人体消化吸收，是糖友很好的蛋白质来源。 鸡肉里面富含蛋白质、脂肪、铁、维生素A、维生素B、钙、烟酸等营养物质，非常适合脾胃虚弱、腹泻、气血不足、疮疡久不愈合等患友食用。 鸡肉与木耳搭配食用是极好的。具有益气、养胃、润肺、凉血止血、降脂减肥等功效，二者同食，对于高血压、高脂血症、糖尿病等均有一定的防治作用。 下面就来为糖友介绍鸡肉的的食谱。一、黄豆鸡汤材料:鸡肉半只，黄豆100克，盐，胡萝卜一根，花椒，大料，香叶。 二、红烧鸡块材料：鸡胸肉，葱末，姜末，油，淀粉，香油，糖，酱油，味精，花椒粉，盐，醋，料酒。 三、香菇蒸鸡材料：鸡肉，香菇，胡萝卜，葱花，生姜片，盐，植物油。
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